ビーツ

ボルシチ、それロシアちゃう。ウクライナや。「ボルシチ」と聞いて、どんな料理を思い浮かべるだろうか。真っ赤なスープに野菜ゴロゴロ、肉がドン、で、ちょっとピリ辛っぽい…そんな“見た目勝負”のシチューである。だがしかし、ここで全国の料理認識に一石...